凱特媽咪育兒日誌

這幾天天氣粉冷!!!   正好去COSTCO買便宜又好吃的牛腱肉
加上以前同事家種的埔里超鮮甜牛番茄

包子爹就撒嬌說想吃我燉的牛肉   公公也超愛

最近都沒有PO食譜，下個月開始就要去工作了，真開心，雖然每天２４小時和包子在一起的我，很捨不得包子，但為了包子和這個可愛的家，我還是要衝衝衝～！～
所以ＰＯ的時間可能會更少，但因為這樣，所以我會更珍惜每次幫可愛的包子和辛苦的包爸做的食譜。不一樣的全部ＰＯ上來，
之前老公因為包子愛吃飯，所以建議我去買五穀飯加在飯裡面給包子吃，於是我去買了五穀飯，好吃又香，包子也很愛吃，不過因為是小孩子吃的，所以雖然寫免浸泡，但給包子吃的時候還是和白飯一起多泡了半個小時，
重點是真的很健康哩！！
但今天只拍下老公的便當，因為包子的一下子就吃完了，來不及拍＠＠

前幾天買了幾支新鮮的小透抽，雖然我的最愛還是吃生的，就是活的拿來做成壽司、醃漬或生吃沾什麼醬都讚！！
但是這次不像以前在家，老爸所有拿回來的海鮮都是活的
所以～還是來做個好久不見的烏賊飯好了～　

真的很簡單喔~家裡只要有烤箱或平底鍋都可以做 
而且清爽不油膩~~放入嘴裡~就整個化開啦

 今天本來要和包爸帶包子去打日本腦炎第二劑的，順便要去問麻疹混合疫苗～
因為現在這種疫苗都管制，必須去衛生所打才可以～但衛生所只有星期二星期四的早上８～１１點可以打，所以只好明天再去了；
回到家包子的爺爺拿來一大袋新鮮食材～有雞腿、一大條魚、花椰菜、豆腐、豬排、蒜、薑、牛肉、還有一堆有的沒的。
包爸一直一直吵肚子餓，這時我突然想到一道簡單又快速的料理～照燒雞腿，好吃簡單又下飯！！

最近天氣很熱，有時候真讓人沒食慾；如果能來點下飯的東西真的很棒～
去採購食材時，看到牛蒡在做特價，於是就買了一些，想回家作豬肉味噌湯
這是一道健康養身又下飯的湯，日本人喜歡把這個和烤飯團作成定食，吃起來真的相當美味呢～

自從十四歲第一次去居酒屋嚐過茶泡飯後，就深深的愛上這道簡單質樸卻美味難忘的料理
這是一道可以幾分鐘就唏哩呼嚕吃完的料理；每次不管去日本料理店吃的多飽，最後都要來一碗才可以

隨著配料的不同，茶泡飯也可以衍生出許多口味，像用烤鰻魚做的「鰻魚茶泡飯(鰻茶漬)」、鯛魚生魚片做的「鯛魚茶泡飯(鯛茶漬 )」、放上炸蝦仁蔬菜的「天茶泡飯(天茶漬 )」、梅子茶泡飯(梅茶漬）等；而台灣最常吃的到的應該是「鮭魚茶泡飯(鮭茶漬)」吧～

材料：

前幾天又看了料理東西軍，突然很想吃薑汁燒肉飯＠＠
有那個我應該可以吃好幾碗飯吧～
後來晚上和老公帶包子去散步，
隨口問問：｛你只喜歡吃乾的飯，不然用蓋飯給你當便當很方便捏（皺眉頭）｝

前幾天看大小S主持的大小愛吃，看他們用糯米腸包一些有的沒的；像是巧克力啦、香蕉、起司、茄子、冰棒啦＠＠
真的是有點恐怖，不過包茄子看起來好像蠻好吃的咧　　　因為我也超級愛吃茄子
所以今天老公的便當就來做糯米腸好了，吃不完的還可以放冷凍庫，可以放個一個月，可以拿來做大腸包小腸，也可以用煎或炸的方式出一點點像酥脆鍋巴的不同風味

以前在基隆娘家時，常常家裡只有我和小弟，
爸媽姐姐老哥都不在家。從小就很愛看料理東西軍，看了之後就會跟著做，弄來跟小弟一起吃，
不知道弟弟是不敢說不好吃怕被我打，還是我做的真的好吃，每次煮一堆他都一定吃光光喔

但是現在比較少看了，因為寶寶在家，電視還是少開為妙（雖然包子會自己去開電視＠＠）

最近大樓不知哪一家在裝潢施工，吵到包子自己會做摀耳朵的動作，好像在說：非禮勿聽

（我們家包子是龐克頭喔～設計師老爸剪的）
動作好可愛＠＠　　可是也很好笑
不過還好噪音今天就停了，不然這幾天真的是熱的要死，

今天還是好熱，現在才五月底；真的不敢想像到了七八月我會變成什麼樣
現在全球暖化那麼嚴重，我看等到世界末日我應該是第一個先死的吧（因為太怕熱熱死＠＠）
而且我也討厭不停的吹冷氣或一直不停的吹電風扇＠＠，還真是難搞
我看還是做點比較讓人有食慾的食物來吃，順便做老公的便當好了～～

宮保雞丁

 ☆材料 
 雞胸肉  300公克

熱天來個什麼樣的菜色最好?
答案當然就是涼扮類的食物啦~~

做法非常的簡單

老公因為上班的關係，每天要外食，
常常喊說外面的東西又貴又難吃，有時候又不知道要吃什麼，
所以就撒嬌要我幫他開始做便當，

上星期開始每天早上吃完早餐後，就拿著我做好的便當開開心心的出門了，

夏日日式芥茉涼麵便當食譜


夏天吃涼麵最好了，簡單又可口
在家也可以輕鬆做的簡單料理

簡單又美味ㄉ肉丸子^^ 大家都可以嘗試做看看喔

豬絞肉....................100公克
冬粉.................................3把

盒裝豆腐...............................1盒