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從受孕的那一刻起,孕媽咪就擔負著攝取雙份營養的責任,胎兒在子宮中的280天,所需要的營養素是全面性的,因此,許多的婦產科醫師及營養師都會建議孕媽咪應該要注意「均衡飲食」的原則,以避免因缺乏某種營養素,而造成胎兒成長問題。那麼,在整個孕期當中,甚至在準備懷孕前,準媽媽在飲食方面要注意些什麼,才能讓寶寶長得頭好壯壯呢?

葉酸

準媽咪在懷孕期間缺乏葉酸,會有貧血、倦怠、暈眩等症狀,嚴重時可能會導致胎盤剝落、流產、早產、胎兒神經管缺陷等情形。萬芳醫院營養室組長魏賓慧說,葉酸在懷孕初期是重要營養素之一,尤其影響胎兒神經管的發育,因此建議婦女在計畫懷孕前3個月,就開始多加攝取葉酸。另外有研究發現,當男性葉酸攝取不足時,精蟲品質也會大受影響,也就可能造成有受孕困難的情形發生。此外,口服避孕藥及酒精,會阻礙人體對葉酸的吸收有所影響。

妳可以這麼吃

每天至少吃300公克的青菜,每100公克青菜中,就含有100微克的葉酸。再加上其他富含葉酸的食物,例如:鮭魚、雞肉、牡蠣、豬肉、四季豆、蘆筍、橘子、花椰菜、番茄。

維他命B群

維他命B群中若缺乏B12很容易造成貧血,因此準媽咪一定要特別注意,尤其素食媽咪。魏賓慧營養師說,維他命B12主要存在動物性食品中,植物性食物中幾乎沒有,因此素食者較易罹患貧血。另外,前文提到的葉酸,也是需要維他命B群相輔相成,若維他命B1的攝取量過少,而又多吃葉酸含量較高的食物時,就容易造成維他命B12的不足。當然,最好的方式就是均衡飲食,畢竟胎兒的成長只有一次,錯過了就不會再重來囉!

妳可以這麼吃

維生素B群是水溶性的維生素,無法儲存於人體內,多的會隨尿液排出。食物中「肝臟」可以說是維生素B群的寶庫,另外穀類、酵母、胚芽、豆類、牛奶、肉類等,也都是重要的維生素B群來源。


蛋白質

蛋白質除了供給胎兒營養、促進生長外,還會影響胎盤發育、羊水生成、子宮增大,以及媽媽本身循環血液量的增加和餵哺母乳前的準備等。魏賓慧營養師指出,依衛生署的建議,在懷孕初期每日應多增加攝取10克的蛋白質,約為1.5顆的蛋,但在懷孕中、後期,則每日應增加20克。蛋、豆、魚、肉類都是富含蛋白質的食物,但是建議媽咪不須補充特別多的肉類,同時也要注意烹調方式,才是真正的健康喔!

妳可以這麼吃

建議孕媽咪的蛋白質攝取,一半是來自品質較佳的動物性蛋白質,如蛋、牛奶、魚、肉等。另一半則可從植物性食物中攝取,例如,豆漿、豆腐等黃豆製品,以攝取足夠的蛋白質。

鈣質

人體中的鈣有99%存在於骨骼與牙齒中,是骨骼與牙齒主要的成分。魏賓慧營養師表示,攝取足夠的鈣質可以滿足胎兒的生長,且媽媽本身「存足骨本」可預防中年以後骨質疏鬆症的發生,建議最好每天喝2∼3杯牛奶,並且多吃深色蔬菜、全穀類和蛋。當人體鈣的攝取量不足時,蛋白質會促進吸收食物中的鈣;不過當鈣質攝取充足時,蛋白質就沒有促進吸收的效果,而過量的蛋白質與脂肪,則會導致鈣質的流失。

妳可以這麼吃

乳製品還是最好的鈣質來源,1杯250c.c.的牛奶約含300毫克的鈣,而乳品的鈣質吸收較好,建議每天可喝2∼3杯。另外,小魚乾、豆腐、豆干、深色蔬菜,也是良好的鈣質來源。但人體對鈣的吸收量有限,過剩還是會排出的喔!

鐵質

缺乏鐵質最直接的影響,當然就是血紅素的形成,容易造成貧血,使血液運送氧氣的能力下降,也就會降低孕媽咪對疾病的抵抗力。魏賓慧營養師認為,懷孕期間雖然無須每天特別補充鐵錠,但一定要在懷孕後期時,多吃些含鐵量高的食物,例如:肝臟、豬血、紅肉、紫菜、黑芝麻、蛋黃、全穀類、乾果類、綠色蔬菜中都含有豐富的鐵質,但是動物性食物(肝臟、豬血、紅肉)人體的吸收較好。另外,比較常見的甜品∼紅豆湯,也是一項不錯的選擇。


妳可以這麼吃

選擇全榖類的麵包,像是全麥麵包、雜糧麵包等。另外,烹調肝臟、豬血、紅肉時,可以選擇較清淡的烹煮方式,像是水煮、清蒸,這樣才能補足營養,不補脂肪喔!

鋅•DHA

人體對鋅的需要量很少,但是卻非常重要,大部分的鋅都是體內酵素的重要成分。魏賓慧營養師指出,鋅參與的酵素反應多和生長發育、細胞分裂有關,若缺乏鋅可能會導致胎兒生長遲緩,造成畸胎的問題。另外,在許多研究中顯示,DHA大量集中在腦部灰白質與眼睛視網膜中,因此推論DHA是腦部及眼睛正常發育所必須的物質。

妳可以這麼吃

鋅會影響胎兒的腦部發育,海鮮及紅肉皆富含鋅,尤其牡蠣中含有大量的鋅,建議孕媽咪可多攝取新鮮的牡蠣。而鮭魚、鯖魚、沙丁魚等,都含有豐富的DHA。

最後提醒準媽咪們,一般綜合維他命中,並不包含醣類、蛋白質、脂肪三大類營養素。因此,若以為吃綜合維他命就一切沒問題,而沒有重視營養素均衡攝取的話,還會營養不足的。所以,均衡飲食、不挑食、不偏食,才是不二法門。

魏賓慧 營養師

現任�台北市立萬芳醫院營養室組長

專長�孕期營養、嬰幼兒副食品添加及製作、疾病膳食療養、老人營養、團體膳食管理。



懷孕是女性人生的一項重大考驗,尤其是在懷孕初期,不管在生活上及身心上都還來不及去調適,因此在生活作息上難免有所疏忽,這個時候,做為準爸爸的人可不要飽食終日的等著當「現成老爸」喔。記得要隨時注意、提醒媽媽的生活起居,讓媽媽可以在心情好的情況下,為你生個胖娃娃!

選擇寬鬆衣物:懷孕前三個月,肚子從外表還看不出來,所以穿著還不需改變,不過建議可開始選擇一些較寬鬆的衣物來做準備,因為除了肚子變大外,身上的脂肪、水份也會聚集,所以較緊的衣服可能很快就穿不下了。

放慢工作的步調:懷孕三個月之前,流產率約有15%左右,所以一些日常生活中的小細節、動作或任何事情都要特別注意,尤其是搬重物、肢體活動較大的動作,速度要放慢,更不宜長時間蹲坐,任何肚子會出力的工作都要少做。

不宜熬夜或工作過度:如果一直處於勞累的狀態,胎兒的發育會受到影響,流產的機率也會增加,如果平時是夜班,最好能換到正常白天的工作。

吃東西前想一下:初期懷孕正好是胎兒器官成長發育的時候,所以吃任何東西要多想一想,來路、成分不明的東西或是偏方,最好別吃,要不然就請醫師幫妳鑑定以確定安全無虞。

會分擔家事的體貼老公:隨著肚子慢慢的大起來,媽媽的行動與情緒都會受到影響,身為親愛的老公,除了要努力工作賺奶粉錢之外,家事也應多分擔些,記得要收起大男人的威嚴,對老婆多些疼惜,一起共同克服這段過渡時期。

養寵物准不准:很多人家裡都有養寵物的習慣,然而一旦發現懷孕後,就開始擔心是否要與這些寵物分開?或是生完孩子這些寵物會不會對小BABY造成影響?近年來豢養寵物的種類不再只限於貓狗;各種稀奇古怪的奇特生物或是很可愛的「鼠輩」和兔子等,都可能會有些人畜共同的傳染病或是病原體無法查覺,因此在懷孕初期,最好能避免與寵物做近身接觸。平日有養狗的媽媽,只要不對狗毛產生過敏且能注意狗兒的清潔和按時打預防針,就不會有太大的影響,而在貓方面,較可能經由糞便傳染弓漿蟲,進而對胎兒產生影響,因此要特別注意貓咪的衛生問題。最重要的是,無論養什麼寵物,都要記得勤洗手,才能使問題的發生機率降低,有關弓漿蟲的問題將在高危險妊娠中做相關的討論。

做愛做的事:懷孕後受荷爾蒙的影響,及心理上害怕對胎兒造成影響,對性生活往往會興趣缺缺,加上懷孕時,陰道會變得較為腫脹,很容易受細菌或黴菌感染,甚至於一些陰道旁的腺體也可能因感染而產生慢性發炎的狀態,增加性交時的不舒服感,影響做愛的心情。
考慮換個姿勢吧!以不壓迫到肚子為主,如下圖所示的湯匙式或狗爬式較為合適,千萬別再嘗試高難度的姿勢。如果有陰道出血、子宮收縮等流產、早產現象就應該要避免性行為。另外,如果醫師檢查發現妳可能有前置胎盤、子宮異常等容易引發出血及子宮收縮的情況,或先前曾經有多次流產、早產的記錄,就請老公忍一忍,畢竟孩子比較重要。

性生活在懷孕的最後一個月也最好停止,如果這些事情都有注意到,在孕期中只要兩人配合良好,還是可以享受魚水之歡的啦。

旅行以及搭飛機:剛懷孕比較不適合長途旅行,主要是因早期懷孕會有孕吐、暈眩等不適,而長途旅行及搭機的氣壓變化會加重這些症狀。另外,胎兒也還處於不穩定的狀況,媽媽容易因勞累、活動導致流產,所以要出遠門前,先和醫師討論一下吧!

搭飛機的六個小秘訣:

在決定飛行前記得詢問妳的醫師是否目前懷孕的狀況合適。

搭大飛機比小飛機合適,因為小飛機可能艙壓不穩定,容易產生血氧不足的狀況,飛機也比較不穩。

位子儘量選擇比較靠近機首的坐位,一方面空氣比較好,一方面也容易上下機,上廁所也比較方便。

長途飛行時要記得每小時起來活動幾分鐘,並且隨時讓腳能夠伸直活動,如果可以坐寬大一點的位子會比較好,穿的鞋子最好能大、寬鬆一點。

因為機上空氣乾燥,要適度的喝水補充水份,不要喝咖啡、酒精類的飲品。此外,因為空氣乾燥,口鼻容易不舒服,可以跟空中小姐要一杯熱開水,每隔一小時吸幾口熱水的蒸氣,或是行前找醫師要生理食鹽水的噴劑備用。

如果有孕吐的狀況,可以自己準備一點平常吃了較不吐的小點心、酸梅等等,不要吃機上太甜、碳酸飲料等容易產氣的食物,行前也可以跟醫師要一些安全的止吐藥物備用。

抽煙、喝酒百害無一利:主要會造成胎兒成長的遲緩,如身高、體重都會較小,尤其在懷孕最後四個月影響最大。根據1994年學者Czeizel統計煙酒造成流產、早產、子宮外孕及出生後寶寶的白血病的機會相對提高;在Cnattingius S.研究中指出,每天抽10根煙以上的孕婦生出肢體殘缺的胎兒,機率較不吸煙的媽媽高出許多,所以抽煙真的一點好處也沒有,還是別抽了吧!

毒品碰不得:吸毒,對孕婦及胎兒都很不好,像現在最熱門含有MDMA成分的搖頭丸,它與安非他命相當類似,主要會影響胎兒體重不足及提高出生前、後的死亡率,最近有相關的研究顯示,對於將來寶寶的學習、記憶能力影響頗大,所以這些東西還是少碰為妙!

避免不良的環境因素:在懷孕初期的前三個月中,是胎兒器官和腦部發育、成長的重要時期,如果這時候有任何不良干擾,都可能造成胎兒畸型,所以媽媽應該特別注意,底下就舉幾個例子提供大家參考:

X光的影響

目前醫學界認定對胎兒有影響的X光劑量為5雷得,然而在日常生活中,我們常曝露在1~5雷得的環境中而不自知。懷孕時,胎兒最容易受到影響產生畸型的週數是第8週至15週左右,但是15週後,若胎兒仍在過高的劑量下曝露還是會影響到智力發展。不過到底有那些X光會造成影響呢?相信很多人都沒有明確的答案。以下就提供一個X 光劑量表供參考,看看每一種檢查的影響程度!

微波的影響

微波爐、電磁爐、甚至電腦、手機……等所發射出來的電磁波,對懷孕的影響到底多大並沒有確切的定論,只不過為了要以小心換安心的顧慮下,最好不要直接站在它的旁邊或正對著微波爐和電磁爐,若還是不太放心時,可套件防磁波的孕婦防護衣。

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