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創意DIY 輕鬆料理10道母乳副食品(1)


不是餵母乳的媽咪把母乳改成配方奶即可

母乳吻仔魚稀飯
母乳雞蓉稀飯
母乳海鮮烏龍麵
母乳法式香煎土司
母乳紅雞麵糊
6.母乳吻仔魚稀飯
材料：小魚5g、白飯25g、紅蘿蔔1g、青豆仁3g、母乳20c.c.
製作方式：
1.將水和飯煮成稠狀，加入煮熟的小魚、紅蘿蔔、青碗豆仁，煮滾即完成。
2.熄火加入母乳拌勻。
營養分析：
熱量74.64 (kcal)　蛋白質2.299 (g) 脂肪1.565 (g)　醣類12.7 (g)　鈣9.82 (mg)鈉79.99 (mg)　磷32.7 (mg)　鐵0.224 (mg)　 Vita B1 0.0119 (mg)　 Vita B20.0347 (mg)　菸鹼素0.3675 (mg)

7.母乳雞蓉稀飯
材料：雞肉3g、白飯25g、紅蘿蔔1g、母乳20c.c.、芝麻海苔少許
製作方式：
1.雞肉煮熟撕成細碎備用。
2.白飯和水煮成稠狀，放入雞肉和熟軟的紅蘿蔔，煮滾即可。
3.待略涼加入母乳和芝麻海苔。
營養分析：
熱量61.65 (kcal)　蛋白質1.738 (g)　脂肪0.727 (g)　醣類11.77 (g)　鈣7.58(mg)鈉5.76 (mg)　磷21.96 (mg)　鐵0.106 (mg)　 Vita B1 0.0132 (mg)　 Vita B2 0.0113 (mg)　菸鹼素0.4265 (mg)
8.母乳海鮮烏龍麵
材料：烏龍麵30g、蝦仁6g、太白粉1茶匙、母乳50c.c.、洋香菜葉少許
製作方式：
1.將烏龍麵放入沸水中，煮至熟軟，備用。
2.將蝦仁切成細碎狀，放入50c.c.的滾水中待熟，加入太白粉水勾芡待湯汁呈濃稠狀，熄火加入母乳再攪拌一下
3.淋在烏龍麵上，灑上洋香菜葉〈微量亦可不加〉裝飾。
營養分析：
熱量42.1(kcal)　蛋白質0.709 (g)　脂肪1.562 (g)　醣類6.264 (g)　鈣17.56 (mg)鈉7.77 (mg)　磷12.98(mg)　鐵0.1(mg)　Vita B1 0.01(mg)　Vita B2 0.015 (mg)菸鹼素0.1027 (mg)

9.母乳法式香煎土司
材料：烤麵包10g、蛋黃液20g、母乳10c.c.、番茄醬少許
製作方式：
1.土司麵包兩塊略烤一下，去邊用刀切成可愛的形狀。
2.蛋黃打散加入母乳攪勻倒入盤子裡，將麵包放入蛋液中沾裹每一邊，動作要快避免溼透！
3.用不沾鍋，微火煎熟，淋番茄醬裝飾。
營養分析：
熱量103.1 (kcal)　蛋白質4.32 (g)　脂肪6.92 (g)　醣類5.76 (g)　鈣31.3 (mg)　鈉59.3 (mg)　磷117.4(mg)　鐵1.15 (mg)　Vita B1 0.056(mg)　Vita B2 0.123 (mg)　菸鹼素0.28 (mg)

10.母乳紅雞麵糊
材料：紅蘿蔔5 g、雞肉3g、麵粉8g、母乳50c.c.
製作方式：
1.將雞肉燙熟後切成薄片，紅蘿蔔放入水中煮至熟軟。
2.麵粉與母乳調勻，熱鍋後加入麵粉糊，微火加熱至濃稠狀。
3.將雞肉與壓碎的紅蘿蔔拌入，即可食用。
營養分析：
熱量64.74 (kcal)　蛋白質2.395(g)　脂肪1.714(g)　醣類9.814(g)　鈣52.166(mg)鈉20.39 (mg)　磷13(mg) 鐵25.23(mg)　Vita B1 0.188 (mg)　Vita B2 0.025(mg)　菸鹼素0.029 (mg)
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