凱特媽咪育兒日誌

包子已經完全康復了，又開始皮又好動～一直＂豆陶災＂要我幫他拍照＠＠
食慾也大增，除了ㄋㄋ和三餐還要吃兩三次點心 ，


有時候寶貝難得愛吃的東西，媽媽們總是會希望他每一口都是營養滿分，就不需要怕寶寶的營養不足啦
歐式巧達湯～這是營養滿分又高鈣的湯類，改良後變成寶寶的最愛。

高鈣歐式巧達ＱＱ麵／巧達粥
材料：
洋蔥半顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔半條切丁、培根少許切丁、甜玉米醬半罐
（兩歲以內的寶寶要吃的話，玉米先加水稀釋後，放入果汁機裡絞碎，在過濾出雜質，留下湯之備用） 、
起司兩片、低筋麵粉３ ０克、水５０ ０ml、鹽適量、蛋一～兩顆、甜豆半碗、白飯或粿仔條ㄧ～兩碗 
＂＜寶寶奶粉５匙、雞高湯２００ＭＬ（或加水２００ＭＬ、雞粉適量）＞＂＝＞攪拌成牛奶備用

作法 
１．先將麵粉與牛奶用果汁機打勻或用攪拌器攪拌均勻。紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切丁、培根切丁後一起入鍋內炒香取出，備用 
２．洋蔥切絲入鍋炒熟，加入打勻的麵粉和牛奶、炒過的馬鈴薯、紅羅蔔、培根和500cc水，加入玉米醬，用小火熬煮
　　（熬煮過程要記得偶爾用湯勺攪拌以免鍋底燒焦）
３．接著將起司片加入鍋內拌勻至融化後，並加入適量的鹽 ；放入洗好的甜豆，（我後來有加白色的菜花）
　　然後最後加入熟的粿仔條或白飯煮滾，淋上蛋液調勻，即可熄火 

這個圖在這先說抱歉，因為忘記先拍起來，想到要拍的時候，紅羅蔔和培根都被包子吃光光＠＠，只剩下一點東西了～～嗚嗚

大人吃的話可加入些許干貝、白酒、金針菇、花枝、蛤蜊、鮮蝦等做成海鮮巧達湯；
而改良後用牛奶與起士片來取代奶油的香氣；讓寶寶吃的營養又健康

ＰＳ。粿仔條真的是出乎意料的讓包子接受度高達２００％！！！
個人認為一定是因為粿仔條又軟又Ｑ又易入口，咬起來也不費勁，加上容易吸收高湯的美味，所以讓已長牙的寶寶愛不釋手，
我連續作了兩天不一樣的粿仔條料理，包子每次都是吃的見盤底，我自己都覺得好吃ㄛ
粿仔條容易燙口，要給寶寶吃時記得切小一點，放冷再給。我會把湯、麵跟料分開，讓他吃起來不燙口又可以自己上手喔

另外這湯可以加上酥皮或媽咪自製的麵皮去烤箱烤～變成酥皮濃湯，寶寶也是愛吃的不得了啦︿︿
加白飯則變成像肯德基的歐式巧達粥！！說真的，我覺得自己做的比他們的好吃哩，哈哈哈