凱特媽咪育兒日誌

應該避免的食物

有些食物會讓寶寶產生窒息現象，包括：

• 整粒葡萄、整粒小番茄；
• 硬糖果，包括膠質軟糖；
• 堅果、花生；
• 爆米花；
• 生胡蘿蔔、芹菜、青豆或任何硬的蔬菜；
• 瓜子（例如：南瓜子或葵花籽）；
• 大塊的任何食物，例如：肉或馬鈴薯。

關於果汁

果汁是會讓孩子們上癮的甜味飲料，其實只要你控制一下，寶寶不見得會對果汁上癮，那麼喝太多果汁對寶寶會有影響嗎？如果你每天只給孩子喝少量的果汁 － 每天不超過120到180㏄（4到6盎司），那麼沒有什麼問題，喝超過這個量，就會喝進太多的糖份，可能會讓孩子拉肚子進而營養不良。過之喝太多，寶寶就吃不下正常該吃的牛奶或飯。除此之外，由於果汁具有酸性，它也會增加牙齒腐蝕的危險。瓶裝果汁有時候會造成耳朵感染和蛀牙喔！在已開發國家，導致營養不良最常見的原因就是過量的果汁！你應該想辦法把喝果汁的時間限制到吃完正餐以後才能喝，而且如果可以，用牛奶或水來代替果汁是最好的。假使非喝果汁不可，選擇純果汁比「果汁飲料」或其他合成產品更好。

1歲 r

一歲的寶寶看起來好像不再什麼都想多吃點了，這是因為他的食慾和成長的速度都已經降低了。你可以選一些好吃又健康的點心來吸引他。

• 可以讓這個年紀的孩子多吃一點雞蛋，那是提供均衡營養的極佳來源，蛋黃中富含的鐵質對寶寶非常有益，但是有些寶寶可能會對蛋白過敏，因此你要小心觀察寶寶的反應。炒蛋是適合全天候的選單，而且它軟軟的不會讓孩子噎著。寶寶吃蛋、不用擔心膽固醇的問題，因為這個時候的他，需要膽固醇比你多很多，記得每個禮拜至少要給寶寶吃三到四個雞蛋喔！
• 吃新鮮水果比只喝果汁要好，果汁主要包含的是糖份，然而，水果本身卻富含維生素以及其他營養物質。把水果切成小小片的，或者做一份可口香香的香蕉糊，都是能吸引寶寶流口水的好點心喔！
• 此外，蘋果醬也是另一個聰明的辦法，這可以讓孩子吃到水果又營養，不過孩子可能會吃得又髒又亂！
• 如果孩子不喜歡牛奶（或即使他喜歡也可以），那麼乾乳酪丁或鬆軟乳酪是補充鈣的好辦法。
• 你也可以把煮熟的胡蘿蔔和青豆剁的碎碎的當點心、切成丁後煮熟的馬鈴薯也會受小寶寶的歡迎喔！
• 吃煮熟的馬鈴薯很好，但是常吃洋芋片就不好，因為洋芋片不是太油膩、就是太鹹。

18個月

除了正餐之外，剛學走路的孩子現在每天還需要兩到三餐有營養的點心。試試以下的東西吧！

• 切成片的熟香蕉、
• 土司麵包（最好是全麥麵包），這是剛學走路的孩子基本的食物。試著土司麵包上塗一層薄薄的奶油乳酪，會營養喔！
• 如果小寶貝喜歡，你可以把乳酪、切成片、切成丁，要是他特別喜歡吃某一種乳酪，那就給他吃無妨。
• 像麥片或穀片那種點心，可以放一點在杯子裡讓他們下午當點心用，他們可能會很有興趣的一片片挑出來吃光光喔！
• 有些不加鹽的米菓餅，是另外一種點心的好選擇，大大的米餅拿在寶寶小小的手中，看起來真可愛呢！這種米餅入口即化，很適合小寶貝吃喔！
• 而原味鬆餅，這種非常有益健康的點心，你可把它們切成小塊或切成兩半、讓寶寶拿著咬，或者放在盤子裡加點奶油、乳酪、或水果，都很好吃唷！

2歲

這個年紀的寶寶，你要確保他能吃的保，還要吃的營養，每天都要攝取足夠的：鐵、鈣、維他命Ｂ和蛋白質。這個時候他可能會很挑食，所以你每天都要特別注意他吃進哪些營養素。以下所述是一些富含營養物質的食品，你可以把它們當作小寶貝的美味點心喔～

• 炒蛋、水煮蛋，它們都能夠提供大量的鐵和蛋白質。做小煎蛋，把它切成寶寶一口能夠吃下去的小塊。
• 乳酪串、乳酪片和乳酪丁 － 是一個聰明的辦法，它能夠讓孩子攝入鈣和蛋白質。
• 魚柳 － 這是非常受歡迎的食品，而且還富含鈣，跟著美味的洋芋泥一起吃，對寶寶來說就是超美味的一餐！
• 不加鹽的麵包棒、米菓、土司片 － 任何穀類作物都富含維他命B，對於剛學走路的孩子來說，他們還蠻願意吃口味比較清淡的食物。你也可以試著在半塊鬆餅上抹一些奶油乳酪，這是有益於健康的搭配，能夠提供豐富的蛋白質和碳水化合物。
• 蘋果片、桃片、李子、柑橘片 － 吃新鮮水果就對啦。乾果 － 切成小塊。在拿給孩子吃之前，一定要把所有的籽都去乾淨。
• 這個年紀的孩子喜歡把切碎的乾果從他們最喜歡的杯子裏撿出來。
• 你也可以給他們吃「小樹」，像把蒸熟的青花菜和花椰菜切片插在洋芋泥裏，如果寶寶從小就習慣吃這些東西，這會變成孩子喜歡的點心。
• 小比薩餅 － 取半片英式鬆餅或小圓烤餅，抹上番茄醬、再覆上乳酪，然後把它放在烤箱中熔化、放涼後拿給孩子吃，他們會跟你說「哇！好好吃喔！」

3歲

三歲的孩子白天有許多活動，再加上日益豐富的想像力，他整天都是忙忙碌碌的，這時補充營養比以前更為重要。

• 炒蛋、水煮蛋 － 這些都是富含鐵和蛋白質的食物。做小煎蛋，把它切成孩子能夠一口吃下去的小塊。
• 乳酪串、乳酪片和乳酪丁 －是聰明的辦法，它能夠提供孩子鈣和蛋白質。
• 小比薩餅 － 取半片英式鬆餅或小圓烤餅，抹上番茄醬、再覆上乳酪，然後把它放在烤箱中熔化。放涼後拿給孩子吃，你會聽到他說「哇！好好吃喔！」
• 魚柳 － 是孩子們喜歡的食物，而且它們還富含鈣。與美味的洋芋泥搭配，能提供孩子碳水化合物，就是美味的一餐！
• 不加鹽的麵包棒、米菓、土司片 － 任何穀類作物都富含維他命B，剛學走路的孩子一般都還蠻願意吃口味比較清淡的食物。你也可以在半塊鬆餅上抹一些奶油乳酪，這是有益於健康的搭配，它能夠提供豐富的蛋白質和碳水化合物。
• 蘋果片、桃片、李子、柑橘片 － 吃新鮮水果就對啦。
• 乾果－切成小塊。在拿給孩子吃之前，你一定要去除所有的籽。而這個年紀的孩子也很喜歡把切碎的乾果從他們最喜歡的杯子裏撿出來。
• 你也可以給他們吃「小樹」，像把蒸熟的青花菜和花椰菜切片插在洋芋泥裏，如果寶寶從小就習慣吃這些東西，這會變成孩子喜歡的點心。
• 金槍魚和鮭魚 － 與優酪乳拌在一起，可以抹在食物上，做成美味、營養的三明治。
• 麵包 － 全麥小麵包、黑麵包和香蕉麵包，用蜂蜜和全麥麵粉做成的麵包比從商店裏買來的那種更有益有健康。做幾個麵包，冷凍在冰箱裏，解凍後就可以當作很特別、又方便的點心。
• 餅乾 － 選擇添加無花果或麥片的餅乾，比其他加糖的餅乾更好。/ul>

  隨著孩子一天天長大，以下是一些餵寶寶吃東西的小技巧：

  • 選擇含有大量複合碳水化合物的點心，比如：麵包、麵包棒、貝果、鬆餅、餅乾和義大利沙拉。為了使這些食物更有營養，添加少量的蛋白質和脂肪，比如：奶油乳酪。
  • 孩子可能更願意吃他有參與一起製作的小點心喔！所以，爸媽們就讓他來幫忙吧～
  • 不要給孩子吃太多外面買來的零食，這些零食中可能有太多的鹽、脂肪和糖，即使是那些專門為年幼孩子生產的食品，買之前你都要仔細地閱讀食品上的標籤。如果可以，請計算一下每天孩子到底攝入了多少鹽或脂肪。舉例來說，一頓點心若含有每日食鹽建議攝入量的四分之一就太多了。
  • 當孩子滿三歲的時候，他比從前需要更少的脂肪和脂肪酸。 如果你想讓孩子喝低脂牛奶，請事前先詢問你的醫生。但是，請記住：對於年幼的孩子而言，脫脂牛奶的脂肪含量過低，
  • 可能比較不適合寶寶。為了強健骨骼、促進發育，孩子每天需要480到720㏄（16到24盎司）牛奶（或乳製品，比如：優酪乳或乳酪）。但是，超過720㏄（24盎司）可能會減低孩子對其它食物的食慾，而其他食物中含有牛奶無法提供的重要營養物質。
  • 早餐可以拿穀類食品當作主食，只要你選一些沒有太多糖份的穀物早餐就可以了。