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南瓜就能製作出適合不同階段的副食品喔～
包子超愛吃南瓜，可能是因為香甜又軟嫩，
每次稀飯加南瓜，
或作成南瓜球給他吃，
他都吃的津津有味︿︿一次可以吃好多
而且，南瓜還因產地不同而有不同名稱，
「麥瓜」、「金瓜」或「金冬瓜」等。
南瓜的營養成分相當齊全且價值高，
如含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，
必需的8種胺基酸和兒童必需的組氨酸，
可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
已有營養學者研究指出，
南瓜不僅營養豐富，
而且長期食用還具有保健和防病治病的功能喔。
【6~9個月】南瓜奶
材料：南瓜20公克、嬰兒配方奶水30c.c.
做法：
Step1.南瓜去皮挖籽，切成小塊後，放入電鍋中蒸熟。
Step2.取出蒸熟的南瓜，以湯匙壓成泥狀。
Step3.將嬰兒配方奶水與南瓜泥攪拌均勻即成。
【10~12個月】南瓜吻仔魚粥
材料：南瓜30公克、吻仔魚10公克、白米30公克、蛋1/2個、鹽1/8茶匙、香油1/4茶匙
做法：
Step1.南瓜去皮挖籽並切成小丁，吻仔魚剁碎備用。
Step2.全蛋打散備用。
Step3.白米略微掏洗，加入南瓜丁、吻仔魚末、蛋液、調味料、熱開水300c.c.，稍微攪拌，放入電鍋蒸熟
【1~2歲】南瓜蒸糕
材料：南瓜 40公克、鮮奶60c.c.、蛋1個、鬆餅粉60公克、香油少許
做法：
Step1.南瓜去皮挖籽後切成小丁，放入電鍋中蒸熟。
Step2.將鬆餅粉、鮮奶、蛋攪拌均勻後，加入南瓜混合成粉漿。
Step3.在蒸碗內抹上少許香油，倒入攪拌好的粉漿，以大火蒸約10分鐘即成。
祕訣：可插入筷子試試熟度，若沒有沾到粉漿，就表示蒸糕熟囉！
★營養小叮嚀：
南瓜每100g含2.4mg的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏，會導致夜盲，甚至全盲的嚴重後果。而南瓜所含的維生素B6和鐵，能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料，有了它能讓寶寶們思考清晰，提升學習能力！
包子超愛吃南瓜，可能是因為香甜又軟嫩，
每次稀飯加南瓜，
或作成南瓜球給他吃，
他都吃的津津有味︿︿一次可以吃好多
而且，南瓜還因產地不同而有不同名稱，
「麥瓜」、「金瓜」或「金冬瓜」等。
南瓜的營養成分相當齊全且價值高，
如含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，
必需的8種胺基酸和兒童必需的組氨酸，
可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
已有營養學者研究指出，
南瓜不僅營養豐富，
而且長期食用還具有保健和防病治病的功能喔。
【6~9個月】南瓜奶
材料：南瓜20公克、嬰兒配方奶水30c.c.
做法：
Step1.南瓜去皮挖籽，切成小塊後，放入電鍋中蒸熟。
Step2.取出蒸熟的南瓜，以湯匙壓成泥狀。
Step3.將嬰兒配方奶水與南瓜泥攪拌均勻即成。
【10~12個月】南瓜吻仔魚粥
材料：南瓜30公克、吻仔魚10公克、白米30公克、蛋1/2個、鹽1/8茶匙、香油1/4茶匙
做法：
Step1.南瓜去皮挖籽並切成小丁，吻仔魚剁碎備用。
Step2.全蛋打散備用。
Step3.白米略微掏洗，加入南瓜丁、吻仔魚末、蛋液、調味料、熱開水300c.c.，稍微攪拌，放入電鍋蒸熟
【1~2歲】南瓜蒸糕
材料：南瓜 40公克、鮮奶60c.c.、蛋1個、鬆餅粉60公克、香油少許
做法：
Step1.南瓜去皮挖籽後切成小丁，放入電鍋中蒸熟。
Step2.將鬆餅粉、鮮奶、蛋攪拌均勻後，加入南瓜混合成粉漿。
Step3.在蒸碗內抹上少許香油，倒入攪拌好的粉漿，以大火蒸約10分鐘即成。
祕訣：可插入筷子試試熟度，若沒有沾到粉漿，就表示蒸糕熟囉！
★營養小叮嚀：
南瓜每100g含2.4mg的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏，會導致夜盲，甚至全盲的嚴重後果。而南瓜所含的維生素B6和鐵，能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料，有了它能讓寶寶們思考清晰，提升學習能力！
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