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6種香Q米料理‧讓寶寶愛上吃飯 Part.3

Rice Recipe
6種香Q米料理‧讓寶寶愛上吃飯

3.清香雜糧粥（1人份）

★材料：
糙米10g、燕麥10g、綠豆10g、糯米10g、薏仁10g、紅豆10g、糖10g、水
★做法：
1.糙米、綠豆、薏仁、紅豆、糯米洗淨。
2.連同燕麥加水、糖後，置入電鍋煮熟即可食用。
★小叮嚀
糙米與燕麥都含有豐富的維生素B1與纖維質，可以促進bobo的腸胃蠕動、預防便秘，並帶走小肚肚內堆積的有害物質。
★營養成份（1人份）
熱量　　227.90kcal
蛋白質　8.90g
脂質　　2.30g
醣類　　41.80g

4.香Q糯米丸子（1人份）

★材料：
美國雞肉35g、糯米25g、醬油2茶匙、米酒1茶匙、砂糖5g
★做法：
1.將雞肉洗淨，切碎成泥，用手（或包紗布）把水分擠掉，再加入調味料。
2.糯米洗淨，泡水，再瀝乾。
3.在糯米內塞入雞肉泥，捏成丸狀，放入蒸籠蒸5分鐘即可。
★營養小叮嚀
雞肉含有豐富的蛋白質和維生素B2，有助於紅血球的新生及抗體製造，是bobo成長發育中不可或缺的營養來源之一。
★營養成份（1人份）
熱量　　149.00kcal
蛋白質　10.80g
脂質　　0.90g
醣類　　23.00g

5.可口鮭魚炒飯（1人份）

★材料：
白飯200g、鮭魚40g、青碗豆20g、玉米20g、紅蘿蔔25g、蛋1顆、油1茶匙、醬油1茶匙、鹽適量
★做法：
1.蛋打散，炒熟起鍋備用。
2.油鍋燒熱，放入白飯後拌炒。
3.最後放入青豌豆、玉米及紅蘿蔔，再放入鮭魚和蛋，混炒均勻後即可食用。
★營養小叮嚀
1.鮭魚含有優質的DHA及大量的維生素A，可讓bobo頭好壯壯、眼睛亮亮。
2.色彩鮮豔的蔬菜富含多種維生素，又可增進bobo的食慾！
★營養成份（1人份）
熱量　　567.20kcal
蛋白質　14.60g
脂質　　17.80g
醣類　　86.70g

6.海陸蛋捲飯（1人份）

★材料：
白飯100g、蝦仁5支、蟹肉5個、美國雞肉30g、紅蘿蔔20g、高麗菜20g、蛋1顆、海苔1片、油3茶匙、醬油2茶匙、鹽適量、蒜香粒10g
★做法：
1.將雞肉切絲與蝦仁及蟹肉一起燙熟，混入調味料醃漬約1小時。
2.紅蘿蔔及高麗菜切絲備用。
3.蛋煎成薄蛋皮。
4.蛋皮上鋪海苔後再放上白飯、蝦仁、美國雞肉、蟹肉、紅蘿蔔絲及高麗菜絲後，捲成壽司狀後切成小塊即可食用。
★營養小叮嚀
蝦子含豐富的鈣、鐵等礦物質成分，可強壯體魄，增加bobo的免疫力。
★營養成份（1人份）
熱量　　386.90kcal
蛋白質　25.80g
脂質　　21.50g
醣類　　22.50g

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