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吻魚豆腐羹
| 材料 嬰兒麥粉(勿魚海苔胡蘿蔔) 6至12匙 嫩豆腐 1/3塊 香菇 1小朵 做法 1.香菇洗淨，浸泡後剁成泥狀。 2.豆腐切成小丁。 3.鍋中熱水，將香菇煮熟後倒入豆腐煮沸，1分鐘後熄火。 4.將嬰兒麥粉慢慢調入做法3之成品中，混合均勻，倒入碗中即可餵食。 營養小秘訣 這是一道添加「豆製品」的餐點，配合「香菇」本身特有的風味及「勿魚海苔胡蘿蔔麥粉」，能夠提供7至12個月寶寶生長發育所需熱量、蛋白質、鈣質、β-胡蘿蔔素、碘及纖維素。豆製品可提供豐富蛋白質，且含有較低的飽和脂肪酸，是寶寶飲食中不可缺少的食物種類。 |
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