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  蛋類富含卵磷脂

  如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外,雞蛋所含有較多的乙?膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此,青少年每天吃一個雞蛋,對強身健腦大有好處。

  動物肝、腎臟富含鐵質

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小寶寶的腸道不像大人,還缺少很多正常的有益菌,消化和吸收能力也較弱,需要在逐漸增加和不斷嘗試各種食物的過程中來健全。怎樣鍛煉他們的胃腸功能呢?五穀類、魚肉、蘋果、優酪乳以及各種蔬菜,都是鍛煉寶寶胃腸的好食物。它們或含有豐富的多種碳水化合物,能增加寶寶腸道糖類消化?的含量﹔或能刺激對蛋白質和?類食物的消化和吸收﹔或能保持寶寶胃腸道正常的酸鹼度﹔或可直接提供有益菌。寶寶胃腸鍛煉得好,一定會長得快快的!

  [蘋果羹]

  原料:熟蘋果一隻,冰糖適量。

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寶寶不好好吃飯是最令媽媽頭疼的事,種種“威逼”、“利誘”的手段都用過了,卻仍舊無法避免孩子因為營養不均衡而導致的發育不良。天下的父母親都希望孩子能攝取到生長發育所需一切營養物質,能避開所有不必要的脂肪和卡路裡。其實讓孩子吃得開心、吃得健康並非難事,隻要你學會一些“花招”——

  1、即使你的孩子對所有的綠色蔬菜都不屑一顧,你也不要過於擔心。實際上,蘊含在菠菜、西紅柿中的主要營養物質維生素A和C,也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。而大多數孩子對這些食品和水果是喜愛有加,大嚼特嚼的。

  2、將家裡常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的“混合飯”。黑米富含大於白米三倍的粗纖維,僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。計算你的寶寶每日纖維需求量,即在她的年齡上加5。例如,一個2歲的孩子,她的纖維需求量為7克。另外,由於主食的色彩豐富,更能吸引孩子的注意力,刺激食欲。

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讓寶寶愛上蔬菜好味道

「你今天吃蔬菜了嗎?」──這是電視強力放送的廣告,不斷提醒國人多吃蔬菜的重要性。現今不僅大人的蔬菜攝取量不足,年幼的孩童更是對蔬菜敬謝不敏,要他們乖乖吃蔬菜簡直比登天還難!孩子的飲食習慣是爸媽培養出來的,因此,爸媽要多用巧思,讓寶寶把營養的「綠巨人」吃到肚子裡喔!




 

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【材料】
繳肉   2兩
小白菜  1把
香菇   8朵
青蔥   2根

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很對不起各位媽咪
最近我做的食譜都沒空PO上來
但今天這道美味料理我都覺得不PO對不起大家
因為實在是太好吃啦 哈哈哈
等等在PO照片上來

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昨天晚上和包爸出去散步,赫然發現,包子本來會自己數到19


但他竟然會接著爸爸說的數字接下去,

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